“Sherbeth 2018”: il festival internazionale del gelato. Il centro storico di Palermo dal 27 al 30 settembre apre le porte al festival del gelato.
Palermo. È tutto pronto per la decima edizione del festival internazionale del gelato artigianale che si conferma il più partecipato al mondo.
Quest’anno lo “Sherbeth Festival” ritorna nel prestigioso salotto cittadino tra via Maqueda, corso Vittorio Emanuele e piazza Giuseppe Verdi.
L’appuntamento con il pubblico dei golosi è per oggi giovedì 27 settembre alle 18 con l’inaugurazione ufficiale dell’evento, inserito nel programma di Palermo Capitale della Cultura italiana 2018 alla presenza del sindaco della città Leoluca Orlando.
Fino a domenica 30 settembre previsti anche spettacoli e animazione lungo i luoghi della festa. In gara i cinquanta maestri gelatieri selezionati per l’assegnazione del trofeo dedicato al padre storico ed ambasciatore del sorbetto in Europa, il siciliano Francesco Procopio Cutò fondatore dello storico Cafè Procope di Parigi.
Attorno al tema del gelato artigianale, prodotto con ingredienti di altissima qualità, minimo contenuto di zuccheri e di grassi ed esclusivamente addensanti naturali, si cimenteranno i migliori maestri gelatieri provenienti da tutto il mondo, incluso il Giappone, che si era già aggiudicato il trofeo 2017.
Questa edizione vede numerosi maestri della Sicilia orientale in concorso: otto gelaterie che puntano sul gusto classico ed intramontabile della frutta del Mediterraneo, l’eccellenza che ha reso famoso il gelato siciliano nel mondo.
Le granite ed i gelati dai sapori stagionali, fichi, carruba, pistacchio di Bronte, cioccolato di Modica, la nocciola, con qualche novità nel salato, incluso l’abbinamento di pomodoro e basilico. I gelati pugliesi si dividono tra la tradizionale mandorla, ed il gelato al melograno e profumi di lime e zenzero. La Sardegna punta ai profumi dell’elicriso.
Il programma di questa decima edizione nell’anno di Palermo Capitale Italiana della Cultura è molto nutrito, spiegano i direttori tecnici di Sherbeth Antonio Cappadonia e Giovanna Musumeci.
A partire dalle location, il salotto centrale di via Maqueda, corso Vittorio e piazza Verdi, dove sarà allestita la nuova area per i cooking show, mentre l’area talk si troverà presso la Galleria delle Vittorie in via Maqueda, appena restaurata, dove si terranno gli incontri culturali.
Tornano le attività per i bambini, a cura di Palermo Baby Planner, con i giochi di ruolo animati da esperti come Alberto Marchetti, che si terranno nell’area Baby Sherbeth allestita nello spazio Quaroni.
L’evento è patrocinato dal Comune di Palermo, con la partecipazione degli assessorati regionali all’Agricoltura, Formazione, Attività Produttive e dell’Ente Parco delle Madonie.
Visualizza il programma completo Sherbeth Festival 2018
